冷链是以制冷技术为手段，使易腐食 品或货物在原料生产、加工、 运输、贮藏、销售等各个环节 中始终保持适宜温度的系统。冷链具有应用装备多、应用对象广、生产工艺繁和上线爱由企业之间的配合等特点。

我国冷链标准体系现状

    我国冷链标准体系存在对冷链的概念理解不够，主题过泛，缺乏归类；冷链标准存在重复交叉现象，各自为战，缺乏统一规划；标准缺乏系统性，尚未形成完善的标准体系等问题，目前主要体现在主题不清、方向不明。

    2015年，国家相关部门开展农产品冷链流通标准清理整合工作。对已批准发布的农产品冷链流通国家标准和行业标准进行清理整合。该工作于2016年初完成，具有有一定成效。

如何建立完善的冷链标准体系

首先必须充分理解冷链概念，明确冷链主体，以制冷技术为手段，使易腐食品或货物在原料生产、加工、运输、贮藏、销售等各个环节中始终保持适宜温度的系统。其次充分利用已有冷链产业标准，贯穿冷链各节点“冷”标准，明确冷链各节点及节点间的技术要求，并且加强冷链的通用基础标准建设，梳理冷链流通标准，不断完善冷链各环节相关技术、工作、管理标准。

    2016第四届国际制冷空调技术交流会于2016年11月21隆重开幕。会议由国家节能环保制冷设备工程技术研究中心、空调设备及系统运行节能国家重点实验室主办。本届大会以“绿色 •创新•应用”为主题，就行业重点领域的技术发展趋势和前沿创新成果进行探讨，重点关注技术的产业化和跨行业融合，探寻行业发展新方向。