吉林宝源丰禽业公司火灾已造成119人死亡，它给我省生产安全敲响了警钟。

　　人们普遍关心，是什么导致火情如此凶猛，造成这么大的伤亡？据消防部门称，此次火灾由氨气爆炸引发，而据现场医护人员介绍，人员致死最主要的原因是氨气中毒引发的呼吸道水肿。

　　禽业公司为何用到氨气？氨气在什么情况下会发生爆炸？南京工业大学理学院副教授钱惠芬告诉记者，为运输及储存便利，通常将气态的氨气通过加压或冷却得到液态氨。而液氨气化时，吸收的热量较多，故氨可作为制冷剂。“在几种主要冷媒中，因为氨与氟利昂等相比更廉价，因此家禽企业制冷时使用氨特别多。”钱惠芬介绍，氨气是具有特别刺激性气味的无色气体，它能侵袭湿皮肤、粘膜和眼睛，可引起严重咳嗽、支气管痉挛、急性肺水肿，甚至会造成失明和窒息死亡。同时，液氨极易溶于水，人接触液氨可引起严重冻伤。氨制冷的冷库大多由大管道连接，如果制冷设备陈旧老化或维护不佳，阀门连接处密封性不好就极容易产生泄漏。当空气中氨气的含量在15.7%-27.4%之间会发生爆炸。因此，氨气与空气或氧气混和会形成爆炸性混合物。此外，储存容器受热时，也极有可能发生爆炸。“因此，对易爆物的日常管理应引起高度重视。” （任松筠）