| 炎炎夏日，正是喝酒撸串的最佳季节。约上三五好友，找个烧烤摊位，开上一瓶冰镇啤酒，这个场景相信大家并不陌生。冰啤酒+烧烤，更是被许多人奉为“夏日绝配”。但是，各种品类的啤酒怎样才能获得最佳口感呢？一起来看看物理学家Helen Czerski的实验吧！
啤酒温度的变化 物理学家Helen Czerski将一系列啤酒冷却至-14℃，然后将其倒入标准品脱玻璃杯中。然后，使用菲力尔红外热像仪，分析了一小时内每杯啤酒的温度升高。London Pride 保持最冷，仅上升2.9℃。 如果你是一个喜欢冰一点的，Punk IPA是个很不错的选择，仅增加3.1℃。但 Jaipur就逊多了，它增加了5.2℃。 对于烈性酒，Doom Bar很接近 London Pride ，仅上升3.1℃。  喝啤酒是，你必须要快速饮用你的Carling，因为它的温度几乎和Guinness一样快，一小时增加4.9C。想要品尝到好的口感，就要提前喝它呀！ 温度变化的原因 来自伦敦大学学院的Helen Czerski说：“啤酒中的气泡，颜色和泡沫看起来影响并不大，但玻璃杯中的物理特性对饮用它的体验有直接的影响。 “当气泡通过啤酒上升时，它们会将周围的液体随之向上拖动。然后，当气泡到达顶部时，液体必须在玻璃的另一部分向下返回。这些流动可以混合饮料，然后影响啤酒温度的变化。”
“这意味着像Guinness这种泡沫很多的啤酒需要不断的更新才能保持最佳的口感！使用FLIR T1K（具有出色的温度范围和1024x768像素的高清红外分辨率）进行测试的Helen Czerski补充说：“如果新啤酒总是被带到玻璃杯的两侧，那么它的温度就更容易上升，因为其最重要的因素也可能是这里没有测量到的东西——那是你喝啤酒时，手会给它传递热量” 菲力尔让生活更精彩 夏日傍晚，街边撸串的时候，来一杯口感绝佳的冰啤酒岂不快哉！通过菲力尔红外热像仪实时观测啤酒温度的变化，不仅可以品尝到冰爽的啤酒，还可为聚会增加一份乐趣，让你成为众人焦点！ 当然，生活不是做实验，我们不要求精准，而是重在乐趣。小菲给大家推荐小巧方便的FLIR ONE PRO，即可满足您的娱乐需求，这个夏天，想要成为聚会最靓的“仔”，那就赶紧点击“阅读原文”，让FLIR ONE PRO助你一臂之力吧~ |
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